有網(wǎng)友問黃酒炒螺螄怎么做，今天就給大家講解一下黃酒炒螺螄怎么做。
大蔥切段，姜片、蒜片與尖椒切好待用。
螺螄絞去尖頭，用清水淘凈；
炒鍋內(nèi)放少許花生油，花椒大茴下鍋。燒至八成熱；
放入蔥姜與螺螄爆炒，烹入黃酒；
螺螄斷生后（約一分鐘），烹入老抽，加鹽、尖椒、蒜片，繼續(xù)翻炒5分鐘。
時間到后，起鍋裝盤撒上點香菜即可。
以上就是黃酒炒螺螄怎么做，希望對大家有所幫助。
黃酒炒螺螄怎么做
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