有網(wǎng)友問炒茄子粘鍋了怎么洗，今天就給大家講解一下炒茄子粘鍋了怎么洗。
用熱水將鍋浸泡一段時(shí)間，將其物質(zhì)泡軟后正常洗滌即可，切勿用硬物刮蹭，易將其表面保護(hù)膜刮花，導(dǎo)致后面使用時(shí)不便。炒茄子前先下寬油過一遍茄子，茄子表層會(huì)起一層薄薄的脆皮，迅速撈出瀝干油之后再炒便不會(huì)粘鍋。
茄是茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達(dá)1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。
以上就是炒茄子粘鍋了怎么洗，希望對(duì)大家有所幫助。
