有網(wǎng)友問霸王花炒肉怎么做好，今天就給大家講解一下霸王花炒肉怎么做好。
霸王花洗凈，剖開，切成條狀；
瘦豬肉切絲。先用鹽、淀粉拌勻，再用油拌勻（這樣可以使肉嫩滑）；
油熱后，將肉迅速滑下鍋，炒熟鏟起；
鍋內(nèi)再放油，霸王花炒軟，放鹽。放入炒過的肉，翻炒幾下即可。
以上就是霸王花炒肉怎么做好，希望對大家有所幫助。
霸王花炒肉怎么做好
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