有網(wǎng)友問(wèn)保鮮劑是什么東西，今天就給大家講解一下保鮮劑是什么東西。
保鮮劑是指用于防止食品在儲(chǔ)存、流通過(guò)程中，由于微生物繁殖引起的變質(zhì)，或由于儲(chǔ)存銷售條件不善，食品內(nèi)在品質(zhì)發(fā)生劣變、色澤下降，為提高保存期，延長(zhǎng)食用價(jià)值而在食品中使用的食品添加劑。長(zhǎng)期以來(lái)，食品保鮮劑在人們心中有一個(gè)揮之不去的陰影，即所有的保鮮劑都對(duì)人體健康不利，該觀點(diǎn)是完全錯(cuò)誤的，現(xiàn)在應(yīng)有正確的評(píng)價(jià)，并給以足夠的重視。
有機(jī)保鮮劑
雙乙酸鈉是一種食品、飼料的高效防腐防霉劑，即可用于食品防腐保鮮，也可用于飼料的儲(chǔ)存防霉及提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。噻苯咪唑是一種性能優(yōu)良的食品保鮮劑，它具有高效、廣普、無(wú)毒、少殘留的特點(diǎn)，應(yīng)用非常廣泛。苯甲酸世界各國(guó)允許使用的一種食品保鮮劑，它在動(dòng)物體內(nèi)易隨屎液排出體外，不蓄積，毒性低且價(jià)格低廉，占據(jù)國(guó)內(nèi)大部分保鮮劑市場(chǎng)。丁基羥基茴香醚（BHA），是國(guó)際廣泛應(yīng)用的抗氧化劑之一。
以上就是保鮮劑是什么東西，希望對(duì)大家有所幫助。
