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買的魚殺好了明天做儲存方法

2023-07-01 04:47:54 百科達(dá)人 9810次閱讀 投稿:歸途

買的魚殺好了明天做儲存方法

有網(wǎng)友問買的魚殺好了明天做儲存方法,今天就給大家講解一下買的魚殺好了明天做儲存方法。

可以采用冰鮮保存,具體的方法如下:

1、從魚肚開始,伸手進(jìn)去將魚的內(nèi)臟去除干凈。

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2、再用刮鱗器將魚身上的鱗片刮除掉,方便做保鮮保質(zhì)處理。

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3、將處理好的魚放進(jìn)冰箱的冰鮮層即可。

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放冰箱里保存的時間:

1、冷藏:1-2天。魚屬于高蛋白質(zhì)食物,非常容易變質(zhì),如果一時間吃不完,則需要放在低溫環(huán)境保存。一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間,能夠降低細(xì)菌等微生物的活性,但又不能完全抑制其繁殖,因此一般冷藏保存的魚,只能夠放1-2天左右。

2、冷凍:一個月左右。而冰箱的冷凍層,溫度在零下4-24攝氏度之間,幾乎能夠完全抑制細(xì)菌等微生物的繁殖,因此放在冷凍層保存的鱸魚,只要中途不解凍,保存1個月沒有問題。但是不建議放太久了,畢竟吃鱸魚就是為了一個鮮字,放久了吃起來口感就變差了,也沒有那么鮮了。

以上就是買的魚殺好了明天做儲存方法,希望對大家有所幫助。

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