有網(wǎng)友問白菜有黑點(diǎn)能吃嗎怎么回事，今天就給大家講解一下白菜有黑點(diǎn)能吃嗎怎么回事。
1、如果白菜上的黑點(diǎn)不是很多，可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害，可以食用。
2、如果白菜受蚜蟲的侵襲，可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質(zhì)，這是蚜蟲的分泌物，用水沖洗掉即可食用。
3、如果白菜上如果出現(xiàn)大塊的黑斑或腐爛的現(xiàn)象，可能是由于白菜在貯存中得了“黑斑病”或“軟腐病”，不能食用。
大白菜：
大白菜是一種原產(chǎn)于中國的蔬菜，又稱結(jié)球白菜、包心白菜、黃芽白等。
大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產(chǎn)地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。中國的大白菜品種中，黃心白菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜愛。
我國是大白菜的原產(chǎn)地，品種資源繁多，生產(chǎn)歷史悠久，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、栽培技術(shù)、栽培季節(jié)，農(nóng)民都有固定的適宜品種。這就是較難改變的生產(chǎn)習(xí)慣。與生產(chǎn)習(xí)慣相一致的是各地消費(fèi)者對大白菜的形態(tài)、顏色、葉片厚薄、風(fēng)味有一定要求的食用習(xí)慣。這在大白菜的主產(chǎn)地山東省表現(xiàn)更為明顯。山東省東部沿海地區(qū)喜食卵圓型品種，西部地區(qū)喜食平頭型品種，北部則喜食直筒型品種。因此，在栽培時(shí)，應(yīng)根據(jù)市場需求來確定品種。
以上就是白菜有黑點(diǎn)能吃嗎怎么回事，希望對大家有所幫助。
