有網(wǎng)友問(wèn)阿膠怎么煮，今天就給大家講解一下阿膠怎么煮。
主料：瘦肉200g、阿膠10g、紅棗10顆；輔料：鹽小半勺、生姜三片。
1、準(zhǔn)備好所用食材，瘦肉切片。
2、把瘦肉用姜水浸泡半小時(shí)。
3、紅棗用廚房剪把果肉剪小塊，去掉棗核。
4、生姜切片，阿膠用刀背拍碎。
5、把全部食材放入燉盅，加入兩碗清水。
6、電飯鍋中放水，把燉盅放入燉2小時(shí)。
7、把蓋子打開(kāi)用筷子攪散阿膠后接著再燉半小時(shí)。
8、最后加入適量鹽調(diào)味即可。
以上就是阿膠怎么煮，希望對(duì)大家有所幫助。
