有網(wǎng)友問阿膠膏怎樣熬放什么東西，今天就給大家講解一下阿膠膏怎樣熬放什么東西。
在干凈的搪瓷鍋里倒入阿膠粉，加入黃酒，用火煮，先去除腥味，阿膠全部化為泡沫時加入紅棗，桂圓肉，核桃，冰糖及黑芝麻等，不停的攪動拌勻，防止粘鍋。半小時后觀察紅的顏色變?yōu)樽虾谏?，此時阿膠已經(jīng)熬成，冷卻后切塊便是阿膠膏。阿膠膏一天吃兩三塊就行，具有營養(yǎng)以及養(yǎng)生的功效。
阿膠糕是用阿膠 、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品。具有補血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復合保健價值的補品。
在《周禮考工記弓人》中就有記載：“鹿膠青白，馬膠赤白，牛膠火赤，鼠膠黑，魚膠餌，犀膠黃。”鄭玄注：“皆謂煮用其皮或用角。”早在周代，人們對動物皮制膠就有了比較精細的研究與分類，而且在當時，牛皮并沒有作為首選原料，驢皮、鹿皮反而備受青睞。
以上就是阿膠膏怎樣熬放什么東西，希望對大家有所幫助。
