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大棗怎么去棗核

2023-07-01 04:21:14 百科達人 6316次閱讀 投稿:殘妝

大棗怎么去棗核

有網友問大棗怎么去棗核,今天就給大家講解一下大棗怎么去棗核。

選一枚大棗,帶把的一端A朝上,可以清晰的看到以小把為圓心的一個小圓,沿圓的弧線把刻刀插入,直至刻刀寬處要破壞棗的外觀處停止。在上一刀的對側沿弧線,再刻一刀。取水果刀在棗的正中間縱向切開,直至刀到棗核。用手將棗沿切口輕輕掰開,露出棗核。從A端小心的沿棗核邊緣再次插入刻刀,輕輕往另一端推,并慢慢撬起棗核A端,用手指捏住棗核A端,輕輕轉動一下,棗核就取下來了。

棗薔薇目鼠李科棗屬植物,有棗、無刺棗、酸棗亞種。起源于中國,在中國已有八千多年的種植歷史,自古以來就被列為“五果”(栗、桃、李、杏、棗)之一。棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱,具有養(yǎng)顏治療失眠之功效。棗雖然營養(yǎng)價值高,但是牙齒不好的要少吃,可以泡水喝,還有可以熬紅糖大棗枸杞湯,營養(yǎng)價值也不錯,而且不傷牙齒。

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