有網(wǎng)友問(wèn)葡萄糖是什么顏色晶體，今天就給大家講解一下葡萄糖是什么顏色晶體。
無(wú)色晶體。葡萄糖是有機(jī)化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無(wú)色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來(lái)源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過(guò)光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。
1747年德國(guó)化學(xué)家馬格拉夫在柏林首次分離出葡萄糖，并于1749年將這一過(guò)程發(fā)表在《從德國(guó)產(chǎn)的幾種植物中提煉蔗糖的化學(xué)試驗(yàn)》 一文內(nèi)，第90頁(yè)中寫(xiě)道：“用少量的水潤(rùn)濕葡萄干將其軟化，然后壓榨被擠出的汁，經(jīng)過(guò)提純濃縮后，得到了一種糖。馬格拉夫發(fā)現(xiàn)的這種糖就是葡萄糖。然而，葡萄糖直到1838年才被命名，它的英文名glucose源自于法語(yǔ)的glucose，它是由法國(guó)教授尤金-梅爾後佩利戈（1811-1890）首次創(chuàng)造，源自德語(yǔ)中的gleukos-未發(fā)酵的甜果酒，前綴gluc-源于德語(yǔ)glykys，即甘甜的意思，后綴-ose則表明其化學(xué)分類(lèi)，指出它是一個(gè)碳水化合物。
以上就是葡萄糖是什么顏色晶體，希望對(duì)大家有所幫助。
