有網(wǎng)友問(wèn)紫色葉子的菜叫什么名字，今天就給大家講解一下紫色葉子的菜叫什么名字。
紫背菜、紫甘藍(lán)、洋蔥、莧菜、紫羅勒、椿菜、紅油菜苔、紫蘇、龍頭菜、紅鳳菜。
1、紫背菜：紫背菜的葉片正面是綠色，背面是紫色，它不僅口感細(xì)滑美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分高。
2、紫甘藍(lán)：紫甘藍(lán)屬于十字花科蕓薹屬植物，它的形態(tài)是一個(gè)球體，它的葉片是紫紅色，所以它也被叫做紅甘藍(lán)。
3、洋蔥：洋蔥是生活中常見(jiàn)到的食材，可用它做多種食物，是十分不錯(cuò)的烹飪輔料，它的外皮是紫紅色的，內(nèi)部夾雜著白色，可以使食物更鮮美。
4、莧菜：莧菜是比較常見(jiàn)的蔬菜，也可叫它老少年、老來(lái)少、三色莧等名字，它的葉子是綠、紅、紫夾雜的，口感甘香清甜。
5、紫羅勒：紫羅勒屬于唇形科羅勒屬植物，它的葉子全部都是紫色，有著很高的觀賞價(jià)值，平時(shí)可以將它盆栽養(yǎng)殖，做為觀賞植物。
6、椿菜：椿菜也可以叫做野菜，它的生命力極強(qiáng)，是自然生長(zhǎng)出來(lái)的植物，它的葉子大多都是綠色的，也有少部分是紫色的，它一般都是依靠風(fēng)或動(dòng)物繁殖。
7、紅油菜苔：紅油菜苔屬于十字花科蕓苔屬植物，它的嫩葉是綠色的，生長(zhǎng)一段時(shí)間后會(huì)變成紫紅色，它的耐高溫、耐悍、耐寒都極強(qiáng)，它的產(chǎn)量也很高，而且紅油菜苔可反復(fù)采摘。
8、紫蘇：紫蘇屬于唇形科紫蘇屬植物，也可叫它桂荏、白蘇、赤蘇等名字，紫蘇的葉子是深綠色、紫色夾雜的，葉片也比較大。
9、龍頭菜：龍頭菜也可叫做如意菜、拳頭菜等名字，它屬于野菜的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它的葉子是綠色的，不過(guò)放在陽(yáng)光下曬干會(huì)變成紫色，它蘊(yùn)含著大量的膳食纖維。
10、紅鳳菜：紅鳳菜也可以叫做紅菜、補(bǔ)血菜，它的葉子是紫紅色的，一年四季都可以種植采摘，被人們稱為中國(guó)傳統(tǒng)山野菜，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)。
以上就是紫色葉子的菜叫什么名字，希望對(duì)大家有所幫助。
