有網(wǎng)友問洋蔥葉子可以當(dāng)蔥么，今天就給大家講解一下洋蔥葉子可以當(dāng)蔥么。
可以吃。洋蔥葉子與洋蔥本身一樣都含有辣素成分，并且洋蔥葉和蔥的味道十分的相似，因此，炒菜的時(shí)候可以將其切碎當(dāng)成蔥花用。洋蔥，百合科蔥屬多年生草本植物。它原產(chǎn)亞洲西部，中國內(nèi)外均廣泛栽培。
其鱗莖粗大，近球狀，紙質(zhì)至薄革質(zhì)，肉質(zhì)；葉片圓筒狀，花葶粗壯，傘形花序球狀，花粉白色；花被片具綠色中脈，花絲等長；子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴，5-7月開花結(jié)果。洋蔥對溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)。
洋蔥原產(chǎn)于中亞或西亞，現(xiàn)有很多不同的品種，已經(jīng)用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收獲洋蔥的圖畫，之后傳到地中海區(qū)。西漢時(shí)，張騫通西域，從西域帶回許多物種。當(dāng)時(shí)在西域已經(jīng)有種植洋蔥的記錄。地理大發(fā)現(xiàn)之后，由歐洲向世界傳播。16世紀(jì)，傳入北美洲。17世紀(jì)傳到日本。18世紀(jì)時(shí)，《嶺南雜記》記載洋蔥由歐洲白人傳入澳門，在廣東一帶栽種。
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