有網(wǎng)友問洋蔥長根須了還能吃嗎，今天就給大家講解一下洋蔥長根須了還能吃嗎。
能吃。洋蔥是百合科蔥屬多年生植物，含有豐富的洋蔥蒜辣素、半胱氨酸、前列腺素A、硒扥高營養(yǎng)成分，如果底部長出白色的根須，其根部不能吃，但上面的洋蔥球莖部分是可以吃的，其中不含有有毒成分，只是口感可能會(huì)沒有新鮮洋蔥那么甜，不過營養(yǎng)還是有的，可放心食用。
拓展資料：
洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質(zhì)至薄革質(zhì)，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì)，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達(dá)1米，傘形花序球狀，具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；5～7月開花結(jié)果。
以上就是洋蔥長根須了還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
