有網(wǎng)友問雙皮奶可以放冰箱冷凍嗎，今天就給大家講解一下雙皮奶可以放冰箱冷凍嗎。
不可以。雖然冷凍保存是保存食材中比較常用的方法之一，抑制細菌等微生物的能力也較高，但是雙皮奶并不建議存放在冷凍區(qū)域，一方面是因為冷凍會使雙皮奶中的蛋白質等營養(yǎng)成分失去活性，降低食用價值和口感，另一方面是因為冷凍之后，需要將食材進行解凍，在解凍過程中會流失較多的營養(yǎng)，對食材原本的味道有所破壞，因此在保存雙皮奶時，建議存放在冷藏區(qū)更好。
拓展資料：
雙皮奶是一種粵式甜品。清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現(xiàn)遍布于廣東、澳門、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。
以上就是雙皮奶可以放冰箱冷凍嗎，希望對大家有所幫助。
