有網(wǎng)友問黑米和綠豆能一起煮嗎，今天就給大家講解一下黑米和綠豆能一起煮嗎。
能。從食物的性味、營養(yǎng)成分上來看，綠豆性微寒、味甘，其中含有纖維素、維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而黑米性平、味甘，主要成分為淀粉、蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)，含少量的B族維生素類及糖類，兩者并不會產(chǎn)生相克反應(yīng)，因此適合一起食用。
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
以上就是黑米和綠豆能一起煮嗎，希望對大家有所幫助。
