有網(wǎng)友問(wèn)煮不爛的綠豆是假的嗎，今天就給大家講解一下煮不爛的綠豆是假的嗎。
不是。如果一碗綠豆中有少數(shù)幾顆綠豆不能煮爛，則屬正?，F(xiàn)象，這種綠豆被稱為“鐵綠豆”或“鐵豆子”，質(zhì)地非常堅(jiān)硬，煮不爛也不容易發(fā)芽，可能是綠豆中的變種。如果一整鍋的綠豆都煮不爛，則考慮是煮綠豆的方法不對(duì)。
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó)。
以上就是煮不爛的綠豆是假的嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
