有網(wǎng)友問蒸海鮮好還是煮海鮮好,今天就給大家講解一下蒸海鮮好還是煮海鮮好。
視個人口味而定。海鮮的烹飪方式有很多,可以清蒸、爆炒、煮食、熬湯等,從營養(yǎng)上都是差不多的,主要區(qū)別還是口感,爆炒的口感會比較濃烈、清蒸的會比較鮮美,熬湯的做出來的料理會比較有特色,總之,根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣進行選擇即可。
適合蒸著吃的海鮮:海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素,以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),蒸著吃口感鮮美又富有營養(yǎng)價值。 推薦材料:蒸梭子蟹、蒸帶魚、蒸梅童魚、蒸基圍蝦、蒸石斑魚、蒸鯧魚、蒸海螺、蒸蝦蛄、蒸小梅魚、小黃魚、蒸烏賊、蒸馬鮫魚、蒸海鰻、蒸玉禿魚、蒸蝦潺、蒸橡皮魚等。
以上就是蒸海鮮好還是煮海鮮好,希望對大家有所幫助。