有網(wǎng)友問(wèn)海鮮菜是什么，今天就給大家講解一下海鮮菜是什么。
海鮮菜是指用海鮮為原材料制作而出的菜品。海鮮菜有：海鮮沙拉醬、檸香煎三文魚(yú)、京蔥燒蝦球、蒜香蝦球、扇貝木耳絲、麻辣小螃蟹、蒜蓉乳酪焗大蝦、酥香烤扇貝、川燒階梯蝦、酥炸小黃魚(yú)、培根鯛魚(yú)卷、香菇火腿蒸鱈魚(yú)、油爆蝦、豉椒爆花蛤等。
海鮮，又稱(chēng)海產(chǎn)食物，廣義是出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料的通稱(chēng)；狹義是指利用海洋動(dòng)物做成的料理，包括了魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)這些海產(chǎn)等。
海鮮的分類(lèi)有活海鮮、冷凍海鮮和干海鮮，不但味道鮮美，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，為大眾所喜愛(ài)。
以上就是海鮮菜是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
