有網(wǎng)友問超市冷凍鱈魚不能吃嗎，今天就給大家講解一下超市冷凍鱈魚不能吃嗎。
能吃。在超市購買的冷凍鱈魚分為兩類：一類是真正的鱈魚，有著高蛋白、低脂肪的特點，而且肉質(zhì)厚實刺少，肉味甘美，清口不膩，但售價較貴；另一類則是價格低廉的油魚，它們冒充鱈魚的身份，雖然不含有毒成分，但油魚體內(nèi)含有蠟酯，人食用后不能吸收，可能出現(xiàn)不適現(xiàn)象。
鱈魚是鱈科鱈屬動物，主要分布于北太平洋和北大西洋。鱈魚體長形，稍側(cè)扁；尾柄顯著，頭較大；吻稍突出；眼較小，側(cè)上位；眼間隔寬平，微凸；口大，稍低，唇厚；下頜中央有1頦須，上頜稍長于下頜，上頜后端達眼下方；兩頜及犁骨前端具數(shù)行細尖牙；鰓孔大，鰓蓋膜互連，與峽部分離，頭和體均被小圓鱗。它是冷水性中下層魚類，以群居為主。
以上就是超市冷凍鱈魚不能吃嗎，希望對大家有所幫助。
