
有網(wǎng)友問陽(yáng)澄湖大閘蟹是河蟹嗎,今天就給大家講解一下陽(yáng)澄湖大閘蟹是河蟹嗎。
陽(yáng)澄湖大閘蟹是河蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹雖然是湖里面生長(zhǎng)的,但是在歸類里面是歸在河蟹一類的,河蟹常穴居于江、河、湖沼,因此,河蟹有可能產(chǎn)自江、湖里面,而我們常說的河蟹一般是指中華絨螯蟹,俗稱河蟹、螃蟹、大閘蟹等,是生活中常見的名貴淡水產(chǎn)品,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
拓展資料:
陽(yáng)澄湖大閘蟹(又名金爪蟹)是江蘇省蘇州市特產(chǎn),也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。
陽(yáng)澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛,個(gè)體強(qiáng)壯厚實(shí),煮后呈亮橘紅色,口味鮮甜。它營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素,其中維生素A高于其它陸生和水生動(dòng)物。
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