有網(wǎng)友問紫薯長毛了還能吃嗎，今天就給大家講解一下紫薯長毛了還能吃嗎。
不能。一般情況下紫薯不會長毛，長毛的紫薯一般是受到細菌侵襲而產(chǎn)生，這樣的紫薯食用后對身體會有損傷，因此不能吃長毛的紫薯，以免造成身體不適。紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，特別是含有大量花青素。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經(jīng)濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫(yī)藥、化工、輕工、紡織等工業(yè)的重要原料。
以上就是紫薯長毛了還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
