1、準備好食材：大米、排骨、香菇和胡蘿卜。
2、將排骨洗凈切塊后，倒入少量的鹽、料酒、生抽腌制20分鐘。把胡蘿卜去皮洗凈切成丁，把香菇切成丁，將蒜白、香蔥切成小段。
3、熱鍋倒油，把腌制好的排骨先放入油鍋中進行油炸，然后盛入盤中備用。把大米洗凈，放入電飯煲，倒入適量的水和配菜（胡蘿卜丁、香菇丁、炸好的排骨、蔥段，再放入調(diào)料（白糖、料酒、生抽、老抽，按照個人口味控制用量），按煮飯鍵。
燜飯怎么做好吃不膩竅門 排骨燜飯的做法
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