有網(wǎng)友問糯米粉如何揉不會開裂，今天就給大家講解一下糯米粉如何揉不會開裂。
準(zhǔn)備糯米粉400g、稀釋果汁40g，將20克糯米粉倒入盆中，加入開水?dāng)嚢璩膳疵姿?。倒?80克糯米粉，用手將糯米粉與糯米水抓拌均勻。往盆里倒入適量稀釋的果汁，將面粉攪拌均勻。用手揉搓光滑即可。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當(dāng)然，在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風(fēng)味聞名。
以上就是糯米粉如何揉不會開裂，希望對大家有所幫助。
