有網(wǎng)友問(wèn)小南瓜的皮能吃嗎，今天就給大家講解一下小南瓜的皮能吃嗎。
可以。且營(yíng)養(yǎng)豐富，南瓜皮富含β-胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鈷、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
小南瓜，葫蘆科。皮為翠青色，上有淡黃色斑紋。與西葫蘆長(zhǎng)相相似，但形狀有圓的，也有長(zhǎng)的。小南瓜逐漸成熟后即為一般的金黃色的南瓜（因此部分地區(qū)稱(chēng)其為老南瓜）了。小南瓜營(yíng)養(yǎng)成分雖不及老南瓜，但鮮美多汁，略帶甜味，深受大眾的喜愛(ài)，價(jià)格也較南瓜更高。
小南瓜不僅形狀小巧玲瓏，惹人喜愛(ài)，嘗起來(lái)也是清香可口、糯軟潤(rùn)滑，就算和外面大餐館里做的相比也毫不遜色。南瓜餡也可以換成棗泥、花生、核桃等，既能增加嚼勁又能降低甜度。
以上就是小南瓜的皮能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
