有網(wǎng)友問基圍蝦的蝦頭能吃嗎，今天就給大家講解一下基圍蝦的蝦頭能吃嗎。
不可以。基圍蝦頭部的血管密集，而且蝦鰓、蝦胃、肝、胰、心臟等器官都集中在頭部，其中含有大量的微生物及重金屬，若在沒有經過處理大量食用基圍蝦頭，這些物質會堆積在體內，難以排出，從而可能會引起身體不適，因此不可以食用基圍蝦頭。
基圍蝦一般指刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。刀額新對蝦在我國主要分布于福建、臺灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值。因刀額新對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水后也可較長時間存活，適于商品養(yǎng)殖。
以上就是基圍蝦的蝦頭能吃嗎，希望對大家有所幫助。
