有網(wǎng)友問活青蟹可以速凍保存嗎，今天就給大家講解一下活青蟹可以速凍保存嗎。
不可以?；钪那嘈啡暨M(jìn)行速凍保存，不用多久便會(huì)被凍死，等再次拿出加熱吃，會(huì)出現(xiàn)熟后肌肉組織嚴(yán)重脫水，汁液流失厲害，口感變差的現(xiàn)象，因此一般青蟹多用冰箱冷藏保鮮，而不采取冷凍保存。
青蟹作為穴居性水生甲殼動(dòng)物，喜歡棲息于潮間帶的泥沙海灘、紅樹林或沼澤地，白天穴居在洞穴內(nèi)，夜間出來覓食。夏天喜歡在高潮帶用步足支起身體，低溫時(shí)則潛伏在泥沙中，僅露出雙眼。自然環(huán)境中，青蟹主要以小型魚、蝦、蟹、貝等為餌料。廣泛分布于太平洋、印度洋。
以上就是活青蟹可以速凍保存嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
