有網(wǎng)友問大閘蟹為什么叫大閘蟹，今天就給大家講解一下大閘蟹為什么叫大閘蟹。
源于以前的螃蟹捕捉方式。凡捕蟹者，在港灣間，必設(shè)一閘，以竹編，夜來隔閘，置一燈火，蟹見火光，即爬上竹閘，即在閘上一一捕之，甚為便利，這是閘蟹之名所由來。竹閘就是竹籪，籪上捕捉到的蟹被稱作閘蟹，個頭大的就稱作大閘蟹。
拓展資料：
大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品，長江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹?，F(xiàn)引種到各大湖區(qū)都有培育養(yǎng)殖 過去大閘蟹在長江口近海產(chǎn)苗，長成幼蟹后，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊中。大閘蟹名稱來源于吳方言。
以上就是大閘蟹為什么叫大閘蟹，希望對大家有所幫助。
