1、材料：鴨舌300g、香糟鹵100ml、大蔥1段、姜2片、綿白糖5g、鹽5g。
2、鴨舌放入沸水中焯燙片刻后撈出，用清水沖洗干凈。
3、鍋里重新加入足量水，放入大蔥段和姜片，大火燒沸后將鴨舌放入，汆燙至熟。
4、在香糟鹵中加入綿白糖和鹽，充分攪拌均勻使其完全融合。
5、將汆燙好的鴨舌放入香糟鹵中腌制1天即可。
鴨舌怎么做好吃不膩竅門 香糟鴨舌的做法
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