有網(wǎng)友問包粽子糯米不泡可以嗎，今天就給大家講解一下包粽子糯米不泡可以嗎。
不可以。包粽子的糯米建議泡一會，若是不泡，糯米的粘性較低，制作的粽子難以出現(xiàn)軟糯的口感，且煮粽子的時間較長，其中除了糯米之外的食材就會煮過頭，流失較多的營養(yǎng)成分，從而影響食材原本的口味，建議將糯米放置在盆中，加溫水沒過食材浸泡3個小時即可，可用手按捏糯米，外表有明顯軟化就證明好了。
拓展資料：
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
以上就是包粽子糯米不泡可以嗎，希望對大家有所幫助。
