1、把山藥洗干凈，削去外皮，切成小塊，紫薯也去皮切丁。把黃豆用清水浸泡，一般來說破壁機(jī)是不需要浸泡的，但是把豆子都泡發(fā)，打出來的豆?jié){口感更滑。把泡好的黃豆和紫薯丁、山藥丁一起放入破壁機(jī)內(nèi)，再加入大概達(dá)到800毫升的清水，開啟豆?jié){機(jī)米糊功能，25分鐘左右，成品帶有淡淡的甜味，喝不慣原汁原味的可以放糖調(diào)味再喝！
2、山藥和紫薯都是粗糧，平時(shí)多吃點(diǎn)粗糧對(duì)身體有好處，粗糧中微量元素和維生素特別豐富，而且膳食纖維含量非常高。用紫薯和山藥碰撞出迷人的紫色，喝起來也香濃細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)與美味兼具。食用后飽腹感強(qiáng)，熱量又低，很適合減肥人群食用。
