有網(wǎng)友問(wèn)鮑魚(yú)殼可以直接燉湯嗎，今天就給大家講解一下鮑魚(yú)殼可以直接燉湯嗎。
清洗干凈后可以直接放入燉湯。
絕大部分的海產(chǎn)品其肉和殼都具有相應(yīng)的藥用價(jià)值，以鮑魚(yú)殼為例，其在中醫(yī)藥材中，稱之為石決明，是一種十分珍貴的藥材，一般食用方法為洗凈后燉煮或烘干磨碎，用于燉湯的話，只需將外殼上的海藻和臟物清洗干凈，即可一同煲湯，但畢竟是藥材類食物，需注意用量，避免過(guò)量服用影響健康。
拓展資料：
鮑魚(yú)是名貴的海珍品之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋軟黃金。鮑魚(yú)是名貴的海洋食用貝類，被譽(yù)為餐桌黃金，海珍之冠，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。
鮮品可食部分蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%；干品含蛋白質(zhì)40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚(yú)因富含谷氨酸，味道非常鮮美。
以上就是鮑魚(yú)殼可以直接燉湯嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
