有網(wǎng)友問怎么去除苦瓜的苦味，今天就給大家講解一下怎么去除苦瓜的苦味。
1、苦瓜內(nèi)壁有一層的白色的膜，這層比較苦，要刮干凈。刮干凈后，將苦瓜切片裝入盆中，撒上一些食鹽。用手抓一下，讓每片苦瓜都粘上食鹽，腌制10分鐘。最后用清水沖洗即可。
2、將切片的苦瓜裝入盆中，倒入開水浸泡，開水沒過苦瓜即可。浸泡2分鐘左右，再用清水漂洗幾遍即可。
3、將苦瓜切成絲條，然后再用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕的捏，如此反復漂洗三四次即可。
以上就是怎么去除苦瓜的苦味，希望對大家有所幫助。
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1、苦瓜內(nèi)壁有一層的白色的膜，這層比較苦，要刮干凈。刮干凈后，將苦瓜切片裝入盆中，撒上一些食鹽。用手抓一下，讓每片苦瓜都粘上食鹽，腌制10分鐘。最后用清水沖洗即可。
2、將切片的苦瓜裝入盆中，倒入開水浸泡，開水沒過苦瓜即可。浸泡2分鐘左右，再用清水漂洗幾遍即可。
3、將苦瓜切成絲條，然后再用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕的捏，如此反復漂洗三四次即可。
以上就是怎么去除苦瓜的苦味，希望對大家有所幫助。
