有網(wǎng)友問(wèn)冬瓜切片后怎么保存，今天就給大家講解一下冬瓜切片后怎么保存。
保存方法：
1、保鮮膜并冷藏：切開(kāi)后的冬瓜表面有一層液體，很容易滋生細(xì)菌造成變質(zhì)，建議包上保鮮膜（全部包裹?。┓诺奖渲欣洳乇４?，這樣可保存3天左右。冰箱中的溫度比較低，低溫可以對(duì)有害細(xì)菌有一定的抑制作用，防止冬瓜的腐爛及變質(zhì)，從而可以延長(zhǎng)冬瓜的保存期， 沒(méi)冰箱的，可以把冬瓜放在通風(fēng)陰涼處即可，最好當(dāng)天吃完。還有，就算是冰箱也無(wú)法長(zhǎng)期保存。冬瓜中含有的水分含量是比較多的，切開(kāi)后容易受到細(xì)菌的侵襲，極易發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象，即使是放冰箱保存也不能放太久。
2、淘米水浸泡：冬瓜去皮去籽后，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘米水浸泡24小時(shí)，再換成冷水加少許鹽繼續(xù)浸泡。這樣是可保存2-3天的時(shí)間。
3、白紙貼切面：如果沒(méi)有冰箱，冬瓜被切開(kāi)了，冰箱又放不下，取一張和冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面，然后用手撫平貼緊也可以，這樣可保存3、4天也不會(huì)壞。不過(guò)要注意放在陰涼通風(fēng)的地方。只要你每天或隔天切一塊，再用紙蓋住切口，冬瓜也不會(huì)壞。
以上就是冬瓜切片后怎么保存，希望對(duì)大家有所幫助。
