有網(wǎng)友問(wèn)硬柿子用什么方法就不澀了,今天就給大家講解一下硬柿子用什么方法就不澀了。
1、溫水浸泡法:采收后的澀柿浸泡在清潔的溫水內(nèi),很生的青果,水溫應(yīng)保持在40℃~50℃,浸泡18小時(shí)以上可脫去澀味;黃熟期的柿子,水溫應(yīng)保持25℃~30℃,浸泡15小時(shí)~16小時(shí)即可除澀,此法脫澀的柿子不宜久存。
2、塑料袋脫澀法:將采收的柿子裝入嚴(yán)密的塑料袋中,扎緊口,在20℃~25℃的條件下,兩天后即可脫澀。
3、果實(shí)混裝脫澀法:將采收后的柿子與少量蘋果、梨、山楂等果實(shí)混裝在密閉的容器里,在室溫下4天~7天即可脫澀。
以上就是硬柿子用什么方法就不澀了,希望對(duì)大家有所幫助。