1、用料：蘿卜2個、瘦肉適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、蔥花適量、干辣椒適量、豆瓣醬適量、料酒適量、十三香適量、胡椒粉適量。
2、蘿卜切厚片、瘦肉切片。
3、瘦肉放調料腌制十分鐘左右。
4、鍋中油熱放入花椒，姜蒜末爆香，倒入腌制好的瘦肉片。
5、瘦肉片炒至發(fā)白倒入蘿卜片。
6、放入鹽和調料。炒至均勻入味。
7、倒入開水沒過食材，開中火煮。
8、煮熟至入味就可以出鍋啦！撒上蔥花。
瘦肉怎么做好吃不膩又營養(yǎng) 瘦肉好吃不膩的做法
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