有網(wǎng)友問醋泡姜要放糖嗎，今天就給大家講解一下醋泡姜要放糖嗎。
根據(jù)自己的喜好而定。醋泡姜的主要原材料是醋和生姜，其本身的味道比較濃厚，有酸味、有辣味，如果平時(shí)比較愛吃酸，能接受醋的口感，那就可以不放糖；但若是平時(shí)不太愛吃酸，覺得酸味太重，那就可以加入適量冰糖中和酸感。
烹飪技巧：
一般鮮姜指的是嫩姜，這種姜水分比較多，辣味淡，纖維少，吃起來更脆嫩，更適合用于烹飪菜肴、調(diào)味；而老姜水分比較少、辣味中、纖維多，其營養(yǎng)價(jià)值會更高，更適合用來做醋泡姜食用。
以上就是醋泡姜要放糖嗎，希望對大家有所幫助。
