有網(wǎng)友問吃鰨目魚有什么好處，今天就給大家講解一下吃鰨目魚有什么好處。
營養(yǎng)價值：
鰨目魚含有銅、磷、鉀等豐富的礦物質(zhì)，和豐富的蛋白質(zhì)等物質(zhì)。每100克鰨目魚含有水分79.8克，蛋白質(zhì)17.7克，脂肪1.4克，糖類0.1克，維生素A 6微克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.05毫克，煙酸2.1毫克，維生素E 0.64毫克，鉀309毫克，鈉138.8毫克，鈣57毫克，鎂27毫克，鐵1.5毫克，錳0.04毫克，鋅0.05毫克，銅0.04毫克，磷168毫克，硒34.63微克，膽固醇82毫克。
食用功效：
1、提高免疫力：鰨目魚含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關的酵素。
2、護發(fā)：含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
3、健腦：含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。
以上就是吃鰨目魚有什么好處，希望對大家有所幫助。
