有網(wǎng)友問鴨蛋腌臭了怎么處理，今天就給大家講解一下鴨蛋腌臭了怎么處理。
將腌制的咸鴨蛋全部撈出瀝干，仔細(xì)觀察鴨蛋是否有變質(zhì)情況，可以打開兩個(gè)看里面的蛋清蛋黃，若已有變質(zhì)現(xiàn)象，就不能繼續(xù)腌制食用。若只是腌制表面有點(diǎn)發(fā)臭，一般是由于腌水變質(zhì)引起?？蓪⒃瓉淼碾缢沟?，再將腌制的容器清洗干凈，將鴨蛋放進(jìn)干凈的容器中，重新倒入按照比例配制成的腌水，繼續(xù)腌制即可。
以上就是鴨蛋腌臭了怎么處理，希望對(duì)大家有所幫助。
