有網(wǎng)友問(wèn)明蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，今天就給大家講解一下明蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
以上就是明蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)大家有所幫助。
