有網(wǎng)友問荷蘭豆葉子可以吃嗎，今天就給大家講解一下荷蘭豆葉子可以吃嗎。
可以。荷蘭豆的葉子可以食用，并不會(huì)對(duì)人體有很大的影響，而且荷蘭豆葉子含有纖維素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，但需要注意的是荷蘭豆葉子需完全煮熟后食用，若半熟食用會(huì)對(duì)腸胃健康有所影響。荷蘭豆中含有特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素等，這些物質(zhì)可增強(qiáng)人體新陳代謝。
荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90～180cm，荷蘭豆并非產(chǎn)于荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因?yàn)楹商m人把它從原產(chǎn)地帶到中國(guó)。荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的稱為青豆或荷蘭豆（Snow pea），還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國(guó)豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字?？捎脕硎秤谩Ｒ允秤媚矍v為主，原產(chǎn)地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
以上就是荷蘭豆葉子可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
