有網(wǎng)友問地瓜切完發(fā)黑怎么辦，今天就給大家講解一下地瓜切完發(fā)黑怎么辦。
削掉發(fā)黑部位即可食用。若是地瓜切完之后就出現(xiàn)發(fā)黑的情況，而且果肉和果皮沒有異常，多考慮是由于氧化作用而引起。其中并不會生成對人體有害的物質(zhì)，仍然可以繼續(xù)食用，若是覺得影響食欲，可將它黑色部分削掉后再食用即可。
地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，但多指栽培范圍更廣的豆科植物涼薯。又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜。我國中南、西南地區(qū)及福建、臺灣等地均有栽培。秋季采收，洗凈，撕去外皮，鮮用。味甘，性涼。含糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷和豆薯皂甙元、豆薯黃酮等成分。
以上就是地瓜切完發(fā)黑怎么辦，希望對大家有所幫助。
