有網(wǎng)友問地瓜面怎么做好吃，今天就給大家講解一下地瓜面怎么做好吃。
1、里脊肉切末，加入少許濕淀粉抓勻，加入少許雞粉和花生油腌制一會(huì)。
2、芹菜切末，香菇切末。
3、炒鍋放入花生油燒熱，爆香蔥末，放入豆瓣醬炒出香味。
4、加入香菇末和肉末炒勻，翻炒２分鐘。
5、加入芹菜末炒斷生，香菇肉末醬完成。
6、湯鍋加水燒開，放入地瓜面條，燒開后再煮１分鐘。
7、煮好的面條撈出過涼水，瀝干水分后放入碗內(nèi)，加入少許黃瓜絲和香菇肉末醬拌勻，地瓜面完成。
地瓜又叫甘薯、紅薯、山芋、番薯等，是一種理想的天然保健食品，含有豐富的淀粉、葡萄糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等１０余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。地瓜，香甜可口，素有蔬菜皇后之美譽(yù)。在世界衛(wèi)生組織評(píng)出１３種最佳蔬菜中，地瓜名列榜首。當(dāng)今醫(yī)學(xué)界視之為無污染的抗癌蔬菜之首營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱它為老少咸宜的健身長(zhǎng)壽食品。
以上就是地瓜面怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
