1、選擇合適的品種。香菇品種要根據(jù)栽種時間的溫度選擇，比如北方地區(qū)春季種植香菇的的話建議選擇中溫或者中溫偏高的菌株，如果是秋季種植的話就要選擇中溫偏低型的菌株。此外，還要根據(jù)當?shù)貧夂蝾愋?、環(huán)境等選擇合適的早熟或者晚熟品種。
2、發(fā)菌期管理。料袋接種香菇以后就是菌絲增殖時期，因為菌絲生長旺盛代謝產(chǎn)生了大量呼吸熱導(dǎo)致料溫上升。菌絲增殖期結(jié)束以后就會出現(xiàn)該現(xiàn)象。
3、溫度條件。春季種植香菇的話選擇十五攝氏度的時候進行低溫發(fā)菌，這樣可以減少雜菌的污染，提高香菇的質(zhì)量。秋季種植的香菇發(fā)菌溫度在二十四到二十八攝氏度是比較合適的，如果氣溫高于三十攝氏度的話就要進行通風(fēng)、降溫處理。
4、濕度。香菇發(fā)菌時期的濕度也要控制好，寧愿干一點，也不要太潮濕了。因為濕度太大很容易出現(xiàn)雜菌。為了降低濕度，可以采取撒石灰降濕度的措施，也可以制造堿性的環(huán)境防止雜菌的滋生。
5、補充水分。香菇生長期如果水分不足的話也是會出現(xiàn)長勢弱、減產(chǎn)等現(xiàn)象。所以要用注水法選擇晴天的午后適當?shù)难a充水分。
以上就是香菇栽培技術(shù)要點有哪些，希望對大家有所幫助。
