有網(wǎng)友問(wèn)焯苦瓜的水可以喝嗎，今天就給大家講解一下焯苦瓜的水可以喝嗎。
不可以。焯苦瓜的水中主要含有一些草酸，還含有一些維生素、礦物質(zhì)等等成分，因此并不建議喝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，還會(huì)導(dǎo)致草酸攝入過(guò)多，增加患上結(jié)石病的可能。
苦瓜焯水有兩個(gè)作用，一是減少其中的草酸以及其他的苦味成分，二是苦瓜焯水之后更能夠保持其翠綠的顏色。但如果覺(jué)得麻煩，也可以不焯水，想要減輕苦味，只需要事先將苦瓜用鹽腌制一下即可。
以上就是焯苦瓜的水可以喝嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
