有網(wǎng)友問魷魚干的營養(yǎng)價(jià)值，今天就給大家講解一下魷魚干的營養(yǎng)價(jià)值。
營養(yǎng)價(jià)值：
營養(yǎng)價(jià)值：魷魚干的可食部分達(dá)95%，比同類魚產(chǎn)品墨魚干多13%；蛋白質(zhì)含量每百克達(dá)65.9%，比墨魚干多27.8克；含熱量316千卡，比墨魚干高42千卡；魷魚干還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，適量食用對(duì)人體有益。
拓展資料：
魷魚干主要產(chǎn)于中國廣東省九龍、汕頭間的南海、海康、廣西壯族自治區(qū)北部、欽州、福建省的東山、晉江、廈門等地，其中以九龍吊片和汕頭魷魚最為著名。九龍吊片體形大小如手掌，長(zhǎng)巧厘米左右，色白凈，肉薄透淡紅，身骨干燥；汕頭魷魚肉質(zhì)肥厚，體形狹長(zhǎng)平直，有的長(zhǎng)度達(dá)30厘米，色白凈黃亮，身骨亦干燥，因30厘米近一市尺，稱為尺魷。這兩者均屬魷魚中的上品。立夏后是捕撈柔魚和槍烏賊及加工魷魚千上市的旺季。
以上就是魷魚干的營養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)大家有所幫助。
