有網(wǎng)友問安康魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，今天就給大家講解一下安康魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
鮟鱇魚富含維生素A和C。富含鈣、磷、鐵等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。其尾部肌肉可供鮮食或加工制作錢松等，其魚肚、魚籽均是高營(yíng)養(yǎng)食品，皮可制膠，肝可提取魚肝油，魚骨是加工明骨魚粉的原料。
拓展資料：
鮟鱇魚又名蛤蟆魚、結(jié)巴魚等，是一種深海魚，它們遍布于世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底，在我國(guó)沿海海域均有產(chǎn)出。人類已知的鮟鱇魚有250多種，因其獨(dú)特的長(zhǎng)相也有人把它叫做海鬼魚。鮟鱇魚可食用，肉質(zhì)富含膠質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鮟鱇魚肝味道鮮美，被稱為海中鵝肝。
以上就是安康魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)大家有所幫助。
