有網(wǎng)友問(wèn)黑棗和紅棗的區(qū)別，今天就給大家講解一下黑棗和紅棗的區(qū)別。
1、屬類(lèi)不同：紅棗為鼠李科棗屬植物棗的干燥成熟果實(shí)，性味甘、溫。而黑棗雖然名字帶了棗字，但卻不屬于棗類(lèi)，黑棗屬于柿樹(shù)科植物君遷子的果實(shí)，性甘味澀，平性。
2、外形不同：紅棗多為圓形或橢圓形，呈紅色，慢慢地變成紫紅色；而黑棗為橢圓形至長(zhǎng)圓形，呈藍(lán)黑色，表面有一層白蠟。
黑棗產(chǎn)自中國(guó)山東、遼寧、河南、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、貴州、四川、云南、西藏等省區(qū)；生于海拔500-2300米左右的山地、山坡、山谷的灌叢中，或在林緣。亞洲西部、小亞細(xì)亞、歐洲南部亦有分布，在地中海各國(guó)已經(jīng)馴化。成熟果實(shí)可供食用，亦可制成柿餅。
以上就是黑棗和紅棗的區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
