有網(wǎng)友問面活的太軟了怎么辦，今天就給大家講解一下面活的太軟了怎么辦。
面和的太軟，是水加太多的問題，解決方法也很簡單。可以適當(dāng)?shù)丶尤胍恍└擅娣?，酌情添加；亦或是讓面團靜置一段時間，自然就會變硬。
俗話說熟能生巧，新手一般都會出錯，不是太干就是太軟。和面的方法也是不同的。如搟面條、包餃子要用冷水和面，包燒麥的時候要用開水燙面等等，千奇百怪。建議大家在和面的時候，要少量多次地加入水，不能一次性倒進(jìn)去；待倒入的水被面粉差不多吸干時，再根據(jù)實際情況添加面粉，一定要穩(wěn)。等面團差不多成型的時候，就可以開始用勁揉面了，揉至表面光滑即可。
在和面的時候，大家一定不能著急，這也很考驗?zāi)托牡?。少量多次是最好的方法，孰能生巧，多實踐幾次就摸出門道了。
以上就是面活的太軟了怎么辦，希望對大家有所幫助。
