有網(wǎng)友問雞蛋上有黑點能吃嗎，今天就給大家講解一下雞蛋上有黑點能吃嗎。
不能食用。因為其可能對身體健康產(chǎn)生不好的影響。雞蛋里產(chǎn)生黑點的幾種類型：黑點是雞蛋里的血液凝塊。細菌侵入蛋內(nèi)而發(fā)霉變質(zhì)，致使蛋殼上有黑斑點并發(fā)霉，即黑斑是微生物。雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導致胚胎停止發(fā)育，死胎形成的黑點。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質(zhì)。
以上就是雞蛋上有黑點能吃嗎，希望對大家有所幫助。
