有網(wǎng)友問雞蛋里面有黑褐色東西是什么，今天就給大家講解一下雞蛋里面有黑褐色東西是什么。
雞蛋變質(zhì)，霉變產(chǎn)生的斑點(diǎn)，由蛋殼破損部位產(chǎn)生，而并非產(chǎn)自蛋清中。此外，雞蛋存放時(shí)間過長(zhǎng)，蛋殼破損也會(huì)產(chǎn)生黑點(diǎn)，說(shuō)明雞蛋變質(zhì)了。
雞蛋一定要保存在冰箱里；買雞蛋時(shí)，更要確保雞蛋的新鮮；做飯時(shí)，先把雞蛋打在一個(gè)空碗里，檢查雞蛋是否新鮮，若雞蛋黃已散，還發(fā)出異味，一定不能食用。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富。一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質(zhì)。
以上就是雞蛋里面有黑褐色東西是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
